Cozinhando pro natal: Cupcakes Red Velvet

natal

Olá pessoas,como vocês estão??? O natal é daqui a algumas horas e todo mundo já deve ter começado a preparar a ceia.E você quer ajudar e não sabe como? Então porque não fazer cupcakes?
No último post sobre sites eu tinha comentado sobre I could kill for desert, um site de culinária HIPER fofo onde encontrei essa receita de Red Velvet

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A receita em si é bem facinha, então qualquer um pode fazer sem falar que fica uma delicía. E o melhor de tudo é que o bolinho é vermelho, bem a cara do natal.A única coisa que eu não gostei muito é que a cobertura ficou bem mole, então quem quiser fazer e deixar um pouco na geladeira ou colocar um pouquinho de conhaque na massa vale a pena :)

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Os ingredientes:

Massa
280 gramas (1 e 1/2 xícara) de AÇÚCAR CRISTAL
240 gramas (1 e 3/4 xícara) de FARINHA DE TRIGO
20 gramas (1/4 xícara) de CACAU 100%
1 pitada de SAL
2 gramas (1/2 colher de chá) de FERMENTO EM PÓ
2 OVOS
120 gramas de MANTEIGA SEM SAL
100 ml de ÁGUA
150 gramas de IOGURTE NATURAL
12 gramas de CORANTE EM PÓ VERMELHO VIVO
6 gramas (1 colher de chá) de BICARBONATO DE SÓDIO
2 colheres de sopa de VINAGRE
1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA

Cobertura
250 gramas de CREAM CHEESE
125 gramas de MANTEIGA
1 colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA
2 xícaras de chá de AÇÚCAR DE CONFEITEIRO peneirado

O vídeo pra ver como é fácil:

Quem quiser a receita completa clique aqui

Então é isso pessoas, um excelente Natal a todos!!
Beijos

Agradecimentos pela receita e vídeo: I could kill for desert

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